●منتديات Be Honey G!Rl ترحب بكم ●



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أحلى نكهات للفشار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Cool G!Rl
نائبة الإداره
نائبة الإداره


انثى عدد الرسائل : 199
الإقامة : بلاش لقافه
العمل : بلاش لقافه
هوايتك : هوايتكـ
احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: أحلى نكهات للفشار   الأحد أغسطس 17, 2008 4:04 am

أحلى نكهات الفوشـــــــــار



الفوشار الابيض




[]


نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

........................................

فوشار بالكراميل




المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

........................................

كرات الفوشار بالشوكولا


[

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

........................................

الفوشار بالجبنة



المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

........................................

الفوشار بالعسل.



[[size=12]


المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

........................................

فوشار بالبصل و الثوم..


[


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

........................................

الفشار المكسيكي



المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
[/size]



وبالهنااااء والشفااااء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
#HoNeY*G!Rl#
الإدارة
الإدارة


انثى عدد الرسائل : 223
الإقامة : بلاد العجائب
العمل : لا يوجد
المزاج : هاااااااادئة
هوايتك : القراءة
احترام قوانين المنتدى :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: أحلى نكهات للفشار   الأحد أغسطس 17, 2008 5:42 pm

شكلو مررره طعم (فوشار بالكراميل)
بس ما لي نفس أسويه , خلاص أشتريه أحسن
شكرا حبيبتي على النكهات



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://be-honey-girl-r.banouta.net
Cool G!Rl
نائبة الإداره
نائبة الإداره


انثى عدد الرسائل : 199
الإقامة : بلاش لقافه
العمل : بلاش لقافه
هوايتك : هوايتكـ
احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: أحلى نكهات للفشار   الإثنين أغسطس 18, 2008 7:04 am

ههههههههههههههههههههه
يسلمووو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حزن الكون
عضو
عضو


انثى عدد الرسائل : 78
الإقامة : ksa
العمل : شي خااااص
هوايتك : تصفح النت
احترام قوانين المنتدى :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: أحلى نكهات للفشار   الأحد أكتوبر 05, 2008 4:35 am

مشكـوـوـوـورة اختي والله يشهون الواحد

على العموم مشكـوـوـوـورة مررررهـ ثانية

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أحلى نكهات للفشار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
●منتديات Be Honey G!Rl ترحب بكم ● :: حياتــنـــا .... :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: